Leite e laticínios
Tanque Resfriador de Leite
Modelos cilíndrico vertical, horizontal e meia cana, de 350 a 20.000 litros, mantendo o leite a 4 °C.
Leite e laticínios
Tina de Maturação
Engenharia monobloco compacta, 100% em aço inox, com refrigeração e agitação integradas, projetada para otimizar o espaço da fábrica e garantir o controle térmico do produto.
A Tina de Maturação DM Brasil foi projetada para indústrias, cooperativas e laticínios que buscam excelência no processamento de derivados do leite.
Oferece ambiente controlado para processos de maturação que exigem precisão de temperatura, garantindo a padronização do produto final.
Aplicações
- Laticínios
- Cooperativas
- Indústrias de derivados do leite
- 1 ano de garantia na parte elétrica
- 5 anos de garantia na placa evaporadora (incluso o prazo legal e contratual)
- Baixíssimo nível de ruído
Como funciona
- 1
Controle eletrônico mantém a temperatura programada estabilizada, criando o microclima ideal para culturas lácteas e estabilizantes.
- 2
Agitador dimensionado para não quebrar a estrutura do produto, garantindo distribuição uniforme.
- 3
Isolamento térmico reforçado reduz o acionamento do compressor e gera economia de energia.
Características técnicas
| Capacidade | A partir de 350 litros (sob medida) |
|---|---|
| Material | Aço inoxidável padrão sanitário |
| Limpeza | Compatível com ciclos CIP |
| Construção | Monobloco compacto 100% inox, chapa interna e externa; partes em contato com o produto em inox AISI 304 |
| Refrigeração | Compressor hermético de alto rendimento e placa evaporadora de alta performance |
| Isolamento | Poliuretano de alta densidade, 50 mm |
Benefícios
Resistência estrutural
Aço inoxidável de padrão sanitário, preparado para ciclos de limpeza CIP.
Capacidade sob medida
Projetos modulares a partir de 350 litros.
Padrão e sabor preservados
Resfriamento homogêneo evita defeitos de textura e acidez indesejada.
Eficiência energética
Motores de alto rendimento e baixo nível de ruído.
Perguntas frequentes
Qual a capacidade mínima da tina de maturação?
Os projetos são modulares, a partir de 350 litros, ajustados ao espaço e à produção da planta.
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